キムチ親爺の釣りと韓国(風)料理  

キムチ親爺の北海道函館のトホホな海釣り(参考不可)と 韓国(風)料理(旨けりゃインジャネ~の)

ほんとに美味いのか? 即席【さば缶カレー】

過日 ラジヲで聴いた【さば缶カレー】
さば缶を使うことで 長時間煮込まなくても深みのあるカレーができるとかどうとかか・・・・
簡単そうだったんんで早速やってみた

薄切り玉葱と人参を炒めて さば缶のさばを崩して つゆと水を入れて煮込み カレールーを入れるだけらしい
さば缶【味噌煮】しか手元に無かったけど大丈夫かな? まあなんとかなるべとクッキング
したら 一口目から

あめぇ~っ!

味噌とカレーの相性も悪くないんだけど とにかく

あめぇぇぇぇぇ~!

もうね甘くて甘くてたまらん 甘口が好きな人にはいいのかもしれんが・・・・・・


なので後日【さば水煮缶】で リベンジ
色合いが淋しいので 焼きピーマンをトッピング
サバ缶カレー
土鍋で御飯炊いて そのままカレーぶっかけました これで洗い物が一つ減るね(笑)

まあ予想通りの味だけど嫌いではない むしろ好きかも 忙しくて時間が無い時は重宝するかもね
とっても画期的なカレーだなあと思ったけど 思い返してみりゃあ 昔 祖父ちゃん【サケ缶】のカレー食ってたわ


またピーマンが・・・・・・・・
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今期お初 噴火湾タカノハ調査

日曜日の午後 仕入れの商品を受取り 事務処理
その後の予定が特に無かったんで 思い切って噴火湾へタカノハ調査に行ってきました
まだ時期的に早いのは百も承知の介
でも もうすぐくるであろう本格シーズンの前に どんなもんか試してみたかったんですよねえ
午後3時から 2本体制で調査開始
初っ端から ピコポコと動く竿先 居るとはおもってたけど餌取りの襲撃を受けるワシ
ただ幸いなことに フグではないんで ハリスを切られることもなく助かるけどね

そんでその正体はというと
20170910タカノハ②
ヘラガニ 全くもって想定内です(笑)
こんな蟹と戯れてながらも

20170910タカノハ①

手のひらチョイのタカノハ チビでもいるもんですねえ
こんなのを3枚ほどリリースしてから タカノハ師匠ことMr.Kに現状報告

ワシ「小さいけどいることはいますねえ あとはサイズだけですよ」
Mr.K「いやいやとっくにいるよ あとは場所の問題」だそうだ

Mr.Kは 8月にもすでに釣行していたそうな かなり暑くて大変だったそうだ
さすがに 釣る人は根性が違うなあと 関心しちゃいます

んで その暫く後 今度はMr.Kから着信
「わかった? そこ震度2だってよ 津波の心配はないらしいけど」
へっ? あっそうか何時も持ってきてるラジヲ 今日に限ってもってきてなかったんだわ
一時 車に戻ってラジオをつけると 浦河沖マグニチュード5.7? コワッ!
ビビリモードでサーフに戻り暫し

ゴンゴン ゴンゴンゴン

おわっ 本命?
しばらくカレイ釣りしてなかったもんだから グッとくる重量感なんだけど これが大きいのか小さいのか じぇんじぇんワカリマヘン
んで 砂の上にズリ揚げたそいつは ひさしぶりだったから大きく見えたんだね
スケールではかろうとしたけど途中で止めた
 20170910タカノハ③

本音を言うと ぶっちゃけ食べたかったぞ
あと1ヶ月で もう少し育ってくれることを祈りつつリリース
まあ ワシに釣れてくれるかは甚だ疑問ではあるが

この一枚で満足しはしてないけど 居ることはわかったし 余震にビビリながや続けるのもイヤなのでストップ

ほんとはこの後アナゴの新規ポイント開拓したかったんだけど 気持ちが萎えちゃってヤメますた
本格シーズンは近いかも?

タカノハの顔見れただけでいいじゃん
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時短 簡単 お手軽料理【無限ピーマン】

今年豊作のピーマン
ピーマンまみれのサラダから始まり チンジャオロースー、チンジャオもどき、揚げ浸し、ソテー、丸焼きポン酢、肉詰めピーマン等々の料理で食べてきましたが そろそろネタ切れであります
なので ネット検索してみましたところ 【無限ピーマン】なるものがあるじゃあないですか これはやるしかないでしょう
基本は簡単みたい
切ったピーマンにツナ、チキンスープ、黒胡椒、胡麻油、塩ほんのちょっと
これをレンジでチンするだけというスグレモノ
超節約、超手抜きチンジャオロースーもどきってとこかな?

29年無限ピーマン

おお 予想通りの味だけど 簡単な割りにウマイ 御飯のおかずにも、酒のツマミにも合いそうです
大量に作って晩飯で食って 晩酌のツマミだ美味しくいただき 翌日の昼飯 晩飯 晩酌のツマミでまたまた美味しくいただき 翌々日の晩飯、ツマミで・・・・・・・・・

飽きた

さすがに3日で飽きるわい 三日ピーマンだこりゃ

でも家庭菜園に まだまだ鈴なり状態のピーマンあるんだよなあ

ピーマン植えなきゃいいじゃん
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茄子の揚げ浸しそうめん

先日の茄子の揚げ浸し 最後はちょっと目先を変えてそうめんで美味しくいただきました

茄子を入れてたツユに 自家製蕎麦つゆを加えて味を調えたら 茹でてキリッと〆たそうめんをと合わせ 茄子の揚げ浸しをのっけるだけのシンプルさ

こんな感じになりました
茄子揚げ浸しそうめん

揚げ浸しの油分が コクを出してなかなか良い感じです 
これを 「こっくり」って言うのかな?
だしが浸みた茄子もトロトロで これまたよし!

夏はまだまだ長いし もう2~3回くらいつくりそうです

ビジュアル 前回と一緒じゃん
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夕涼みがてら アナゴ狙いでチョイ釣り

数年前にアナゴ狙いを始めた年は それなりに釣果の上がったあの場所
翌年から魚の入りが悪くなったのか アナゴからの魚信皆無
あの場所のアナゴ 今年はどうなんだろう?
場所は噴火湾 某漁港とでもしておきましょう

午後6時30分頃セッティング完了 後は暗くなるのを待つだけです
う~ん超久しぶりの釣り テンション上がるわぁ(笑)

時間は7時を過ぎ 暗くなってまいりましたよ
さあゴールデンタイム?のはじまりはじまり
3本体制の真ん中の竿 ピコピコッと動くやいなや 竿尻ズルッ!
慌てて竿を煽ると  スカッ・・・・・本命だったの?
十数分後にも ピコピコッ んでグイングイン
うりゃあ! スカッ?????タイミング悪いの?
そんじゃあと言う事で 今度は ピコピコッ グッで 
フンッ どうじゃあ のったどお でも軽いし本命じゃないような気が・・・・・

正体は こいつかぁ
20170827ガヤ

その後もコイツに弄ばれ 気がつけば8時半
そこからは一転 な~んの反応も無し エサもそのまま戻ってきます 
どうやら何時もうるさかったクリガニもいないようです 数年前から激減したヒトデは今年もいないようですね
どうしちゃったんでしょうね
なんて思いながら 10時半まで粘りましたが 本命の姿を拝むことはできませんでした

やっぱこのポイント 死んだな

次はショバ変えか それともマツカワか悩むところですね

前にも そんなこと言ってなかったか?
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まとめ