キムチ親爺の釣りと韓国(風)料理  

キムチ親爺の北海道函館のトホホな海釣り(参考不可)と 韓国(風)料理(旨けりゃインジャネ~の)

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ダイエットドレッシング?

最近 体脂肪が何となく気になり始めた キムチ親爺
とりあえず キムチ納豆スペシャルでもと思い立ったが
一昔前に話題になった 「エゴマ油」を思い出しました

昔 女性週刊誌に 飲んで痩せる油として紹介されたことがある油です
何でも 体脂肪を燃焼させるとか何とかの成分「αリノレン酸」が
大量に含まれているそうで 他の植物油に含まれる「αリノレン酸」の
含有量と比較すると 郡を抜いているそうで 最高で菜種油の10%に対し
エゴマ油のそれは50%だったかな?と 記憶しています

以前機会があって試した方に伺ったことがあり
確かに体脂肪が下がったとおっしゃってました
そして一番驚いたのは「便通」 ウ○チがモリモリ出たそうで
当時キムチ親爺も試してみようと カップ麺に入れてみたところ
八雲町から北桧山町に向かう峠でガマンできなくなり
やむなく野グ○をするはまになりました

ただ毎日飲むのもつまらないので おいしくいただくために
まずはレシピを考えてみましょう
確か火を通すと 成分が低下?するとありましたので
ドレッシングを作ることにしました

用意するもの
エゴマ油 大さじ2杯
ヤンニョム梅干 1粒
醤油 小さじ0.5杯

ヤンニョム梅干スプーンなどでつぶして エゴマ油を加えます
味を引き締めるために 醤油小さじ0.5杯 よく混ぜて完成です

ちなみにエゴマ油は胡麻油よりも色が薄く 淡い金色といった色合い
香りは柔らかな香ばしさと表現してよいかと・・・・・・
ドラックストアなどで見かけることができると思いますが
純正のものか 調合されたものかで価格に差があるようです

明日から少し試してみようと思いますが はたしてどうなることやら

乞う ご期待!
 
       


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